Home / Artikel / Lontong Dan Kuah Lodeh Tahan Lama, Tiga Hari Pun Masih Boleh Bertahan Dengan Tip Ni!

Lontong Dan Kuah Lodeh Tahan Lama, Tiga Hari Pun Masih Boleh Bertahan Dengan Tip Ni!

Lontong antara tarif Hari Raya cukup populer untuk orang-orang Selatan di tanah air. Tanpa menu ini, jalan raya seperti tanpa itu.

Saat ini bukan hanya orang-orang Selatan, menu populer ini berani untuk dicoba oleh orang-orang di negara lain terutama untuk menjamu tamu yang berkunjung ke rumah.

Tapi menyediakan Lontong harus disentuh ada jalan karena salah langkah, Lontong cepat basi dan tidak tahan sampai malam hari. Santan ini cukup sensitif dan mudah dimasak jika tidak dimasak dengan benar.

Berbagi seorang koki yang menyajikan hidangan Lontong dengan Kuah Lodeh harus kita coba. Ikuti tips dan langkah ini.

1. Masak Pagi
Menurut koki, jangan sekali-sekali memasak saus di malam hari tetapi masak saat fajar atau pagi. Sangat mudah untuk mengatur dan tidak butuh waktu lama. Yang harus Anda lakukan adalah memotong semua sayuran di malam hari. Ini membantu proses memasak lebih cepat pada hari berikutnya.

2. Sayuran Rebus Saja
Untuk memastikan bahwa labu dapat bertahan lama, yang bisa Anda lakukan hanyalah merebus air dengan berbagai bahan seperti bawang, cabai padi, kunyit hidup, udang kering dan bahan lain tanpa santan. Buat kaldu ini, rebus dan cicipi secukupnya.

3. Biarkan Reneh Tua
Saat merebus kaldu, biarkan mendidih sedikit sebelum dimasukkan semua sayuran lainnya. Ini untuk memastikan bahwa berbagai bahan dimasak dengan benar. Kemudian semua bahan ditambahkan sebagai tempe, kacang panjang, kentang, wortel, tahu, terong, tahu kering, kubis dan sebagainya.

4. Pisahkan Santan
Segera setelah para tamu datang, ulas lagi bahan-bahan yang ditebar dengan sedikit santan yang diisolasi dalam pot terpisah. Masak semua bahan ini sesuai dengan jumlah tamu yang datang. Habiskan cukup dan dapat disajikan. Metode ini tidak hanya tidak basi tetapi lebih menyegarkan untuk disajikan kepada tamu.

5. Sambal & Kuah Kacang
Sambal dan kacang dapat dimasak pada malam menjelang malam karena tidak menggunakan santan dan tidak cukup cepat. Namun, disarankan untuk menumis cabe lebih lama agar cabainya lebih lezat dan tahan lama. Pastikan cabai dan mie sudah cukup lengkap.

Semoga berhasil!

Beri Komentar

facebook LIKE UTK TERIMA UPDATE TERKINI & KLIK [X] UTK TUTUP--> Button Close

Like kami di facebook untuk menerima update terkini terus ke wall facebook anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.